TIPS PARA COMER EN "THANKSGIVING"

Si bien el Día de Acción de Gracias o “Thanksgiving Day” es una tradición norteamericana, cada vez más latinos celebran este día y se reúnen para compartir en familia una exquisita cena donde el pavo es el alimento estrella, junto a otras delicias propias de esta fecha. Sin embargo, muchas veces el Día de Acción de Gracias es una excusa para comer sin restricciones, y con esta gran celebración del año, llega también el temor a subir de peso.

Para que disfrutes el Día de Acción de Gracias ("Thanksgiving") y sus deliciosos platillos, sin remordimientos, toma en cuenta estos sencillos tips.

• No te saltes el desayuno
Es un error pensar que si “guardas espacio” vas a poder comer más en la cena de Acción de Gracias, ya que llegar con excesivo apetito a ésta, te hará perder la capacidad de discernir las cantidades que comerás. Lo ideal es que tomes un desayuno liviano, como cereal con leche descremada o un plato de frutas con yogur bajo en grasa, lo cual te ayudará a moderar las cantidades que comerás en la cena.

• Sustituye ingredientes
Sustituye ingredientes regulares por sus versiones bajas en grasa. Por ejemplo, al preparar tus recetas para este día: a) Utiliza caldo de pollo desgrasado para el gravy; 2) Sustituye el azúcar regular por edulcorantes artificiales; 3) Usa puré de fruta en lugar de aceite en preparaciones horneadas; 4) Usa yogur o crema baja en grasa para preparar dips, puré de papas o cacerolas.

• Haz sabias elecciones
Hay alimentos que puedes disfrutar todo el año, mientras que otros son específicos de esta festividad. Dale prioridad a los platillos especiales y sírvete menos cantidad del resto de alimentos.

• Come despacio
Masticar despacio y saborear cada bocado, te permitirá disfrutar más cada platillo y distinguir cuando ya estés saciada(o).

• Ten cuidado con el alcohol.
Las bebidas alcohólicas son altas en calorías. Disfruta una copa de vino y luego cámbiate a una soda de dieta.

• Controla tus porciones y ¡No repitas!
No necesitas comer grandes cantidades de un platillo para satisfacer tu antojo. Sírvete cantidades moderadas y disfruta al probar de todo un poco. Planifica desde un inicio cuánto comerás y sírvete una sola vez. Caer en la tentación de repetir, hace que nos pasemos en las calorías que debimos comer.

• Empieza por los vegetales. 
Una buena idea es comenzar por la ensalada. De esta forma, no llegarás tan hambriento(a) al resto de platillos y tendrás una mayor capacidad de moderarte.

• Ejercítate
En estos días de festividades, usualmente dejamos de lado nuestra rutina de ejercicios. Haz un tiempo para ejercitarte la mayoría de días de la semana. Incluso puedes proponerle a tu familia tomar una caminata luego de comer, antes de tomar el postre de Acción de Gracias.

• Enfócate más en las personas.
No llegues al Día de Gracias pensando únicamente en la comida, pues quizás lamentes haber comido de más. La comida puede pasar a un segundo plano. Enfócate más en tu familia y amigos, en compartir, platicar y divertirte. 

• Finalmente, plantéate metas realistas. Si sientes que las fiestas de fin de año no son una buena época para bajar de peso, proponte la meta de mantener tu peso actual y evitar las libras de más, debidas a los excesos.