Dieta para adelgazar, Como comer bien

Una dieta para adelgazar no debería de suponer una mera dieta baja en calorías sino aportarnos, a la vez, unas pautas de alimentación equilibrada.

El seguimiento de una dieta para adelgazar con fundamento y con el adecuado asesoramiento dietético, constituye el trampolín hacia estados anímicos positivos y al aprendizaje correcto de cómo y qué comer evitando ansiedades y obsesiones por la comida o por ciertos alimentos.

Las pautas imprescindibles para ambos son:

• Realizar 5 comidas al día en cantidades adequadas y horarios fijos.
• Usar técnicas culinarias ligeras (plancha, vapor, hervidos, papillote, horno...) reduciendo la cantidad de aceite utilizado.
• Beber agua.
• Hacer ejercicio.
• Reducir la sal.
• Eliminar el azúcar y sus derivados.
• Aumentar la cantidad de fibra diaria, es decir, alimentos integrales.
• Aumentar el consumo de frutas, verduras y hortalizas de temporada así como de pescado, legumbres, cereales integrales, frutos secos y algas.
• Desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un pobre.

Seguir una dieta para adelgazar es una buena ocasión para aprender a comer correctamente los alimentos que benefician a cada uno, en función de lo que necesitamos y de la vida que llevamos. Míratelo como una oportunidad para Ti y no como una tortura.

Intenta eliminar por completo:

• Fritos, snacks, salsas comerciales, comidas preparadas y fast food.
• Grasas saturadas y nada beneficiosas.
• Embutidos grasos como el salchichón, fuet, salami, chorizos.
• Carnes rojas muy grasas como el cordero, el pato y el cerdo.
• Dulces, azúcares y derivados.
• Lácteos enteros como la leche, yogures, el queso seco y el tierno.
• Bebidas azucaradas y con gas.
• Bebidas alcohólicas.

Alimentos recomendables

• Frutas, verduras y hortalizas de temporada.
• Cereales integrales.
• Legumbres.
• Pescados.
• Huevos ecológicos.
• Carnes magras.
• Lácteos desnatados o mejor aún bebidas vegetales.
• Frutos secos y frutas desecadas en pequeñas cantidades.
• Aceite de oliva de primera presión en frío.

• Alimentos diuréticos: Piña, cebolla, apio, alcachofa, pepino y la col.
• Alimentos con fibra: setas, alcachofa, kiwi, avena, legumbres, espárragos, semillas de lino.
• Alimentos anti-ansiedad: sobretodo los ricos en triptófano y B6 como los huevos, plátanos y frutas secas.

Consejos

• Dieta variada y equilibrada.
• Comer despacio, siendo consciente y masticando como es debido.
• Cenar temprano.
• Realizar ejercicio físico mínimo 3 veces por semana.
• Evitar el estrés.
• Dormir entre 6-8 horas.